为帮助学生了解行业现状，明确职业方向，激发学生创新创业热情，拓宽职业发展视野。2025年4月17日10点，国际学院在中心区204开展青蓝社科学术沙龙——从学生到创业者：校园周边商业的机遇与破局之道，本次活动以学院袁燕老师对话大学城出圈简餐厅创始人杨皓钦的形式进行，李步军副院长出席此次沙龙。

"这七年，我们不是在创业，而是在用食物写一封长长的情书”。杨皓钦与何丽蓉夫妇带着他们"小森林海鸥食堂"的故事温暖登场。杨总以“创业初心—从恋爱脑到生存脑”、“十年踩坑史—真金白银换来的生存手册”两大主题，从选址、经营管理、商业模式、创业治愈故事等方面给大家做了分享。

在选址上，夫妻俩发出：宁愿贷款租旺铺，也别在死胡同里赌情怀的呐喊；在管理上，提出：人文关怀加严格管理的建议；也发出“合伙比分手还难”的人生感慨。

持续两小时的分享，用无数页手稿、运营笔记和顾客留言，编织出一个关于坚持与蜕变的治愈系商业样本。  

互动环节，同学们纷纷就自己关心的创业问题进行提问，面对学生提问，杨皓钦最后说“创业是不断自我修正的过程，没有什么一蹴而就的成功。"

活动的最后，李步军副院长总结发言：他们的创业分享打破了对创业的抽象认知，展现了本土化商业思维的魅力。他们的创业故事证明，成功的商业可以是温暖的、有灵魂的。